Бисквиты в мультиварке рецепты простые в домашних

Как испечь классический бисквит в мультиварке

Яйцо куриное Пошаговый рецепт с фото Бисквиты прекрасно получаются в мультиварке. Они выходят пышными, воздушными и высокими.

Основной секрет приготовления вкусного и пышного бисквита - это хорошо взбитые яйца. Если хорошо взбить яйца, то Вам не понадобятся ни сода, ни разрыхлитель.

Взбейте яйца миксером до густой пышной пены. Одной рукой продолжайте миксером взбивать яйца, а второй всыпайте тонкой струйкой сахар.

Взбивайте сначала на средних оборотах. А когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой большой скорости еще примерно 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.

Желательно муку предварительно просеять или всыпать в яичную массу небольшими порциями через ситечко. После каждого введения муки тесто надо аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу — вверх. Тесто должно получится однородным и гладким. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и обсыпьте манкой.

Бисквит в мультиварке

Влейте тесто в мультиварку. При температуре 160 градусов бисквит выпекается при закрытой крышке 1 час. Через час бисквит будет готов. Верх у него будет белым, но это никак не влияет на качество бисквита. При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить его с другой стороны в течение 10 минут. Достаньте бисквит при помощи лотка для приготовления на пару.

Бисквит получился очень высоким и пышным. Бисквит можно просто нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. А также можно его использовать для приготовления всевозможных тортов. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.