Хачапури с сыром сулугуни на сковороде рецепт

Хачапури на сковороде к завтраку – быстрый рецепт с творогом или сыром фото

Сыр Сулугуни Пошаговый рецепт с фото Хачапури - вид грузинской выпечки в виде лепешек с начинкой, название которых в буквальном переводе звучит как "хлеб - творог". Хачапури готовят из нежного теста на кисломолочной основе с начинкой из мягкого сыра, а также из рыбы или мяса. Идеальная основа для приготовления теста - это мацони, но вполне сгодится и кефир или простокваша средней жирности.

Итак, давайте приготовим хачапури с сыром сулугуни на сковороде, так как это один из моих любимых вариантов данной выпечки! Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Для приготовления теста смешайте кефир и 1 яйцо. Всыпьте просеянную муку, соль и соду. Замесите мягкое эластичное тесто.

Оно не должно липнуть к рукам, в противном случаем подсыпьте еще немного муки. Готовое тесто накройте полотенцем и отставьте в сторону.

Как приготовить хачапури с тремя видами сыра

Для начинки натрите на терке сыр, добавьте оставшееся яйцо и примерно 40 грамм растопленного сливочного масла. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждый кусочек теста в круг диаметром около 20 см.

На 2 круга распределите начинку.

Хачапури с сыром на сковороде ★ как приготовить ★ видео рецепт

Прикройте сверху оставшимся тестом и хорошенько защипните края. У вас должно получится 2 круглых лепешки.

Быстрые хачапури на сковороде

Разогрейте толстостенную сковороду, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, и выпекайте хачапури по очереди на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Горячие лепешки смажьте сливочным маслом. Хачапури с сулугуни готовы!

Хачапури с сыром

Подавайте к столу в теплом виде. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.