Конфеты петушок на палочке в домашних условиях рецепт

Как приготовить леденцы на палочке в домашних условиях: Ведь так хочется порадовать детей симпатичным сладким и ярким символом года и даже многих взрослых, которые из своего детства помнят, что такое леденец петушок на палочке.

Петушок на палочке

А еще тебе понадобятся формочки для леденцов на палочке. Можно воспользоваться специальными разъемными металлическими формами, а можно использовать силиконовые формочки в виде петушков. Петушки леденцы на палочке — ингредиенты: Перед тем как сделать домашние леденцы на палочке, необходимо подготовить форму для леденцов.

Леденцы на палочке в домашних условиях

Хорошенько помой, высуши металлическую форму и смажь ее растительным маслом, тогда леденцы на палочке не будут приставать и легко достанутся из формы после застывания. Если ты используешь силиконовые формочки, их тоже можно смазать маслом.

Форму для леденцов на палочке собери и закрепи скобами. В кастрюле с толстым дном смешай сахар с ванильным сахаром и лимонным соком и поставь на медленный огонь. Лимонный сок или кислота не даст сахару кристаллизироваться.

Леденцы-петушки: лучшие рецепты знакомого с детства лакомства

Дождись, чтобы сахар растопился на огне, перемешай и готовь карамель 3-5 минут. Чем дольше продержишь сахар на огне, тем более насыщенный и горьковатый вкус получишь в леденцах петушках. Горячую карамель аккуратно и быстро разлей в формы для леденцов.

Вставь в каждую формочку деревянную шпажку. Имей в виду, что карамель быстро застывает. В этом случае ее можно снова нагреть. Оставь формы до полного застывания карамели, в зависимости от размеров, на 5-10 минут. Затем открой форму и извлеки петушки леденцы на палочке.

Новогодние петушки: леденцы на палочке (фото)

Праздничный десерт на год Петуха готов!