Паштет свиной печени рецепт в домашних условиях

Как приготовить домашний паштет из свиной печени

Как легко сделать паштет из свиной печени с грибами: Белые грибы прокипятить в кастрюле около 5 минут, или пока они не станут мягкими. Воду слить; В сковородке растопить крестьянское масло и обжарить в нем нарезанный лук и чеснок; Подготовленную печень вместе с грибами положить в кастрюлю. Налить вино и довести смесь до кипения.

Варить, пока печенка не сварится полностью; Дать смеси остыть перед перекладыванием в кухонный комбайн. Перемолоть печень до получения однородной массы если вас не устраивает текстура, то для большей мягкости можно добавить немного растопленного сливочного масла.

Свиной паштет в домашних условиях: 8 хороших рецептов

Посолить и поперчить; Паштет должен полностью остыть, прежде чем переложить в банку. Паштет из свиной печени с двойным беконом Редко дети действительно любят печеночные паштеты, ведь они обладают специфичным вкусом. Однако, данный рецепт создан именно для детей, ведь добавленное сюда количество бекона улучшает вкус и аромат.

В чугунной сковороде обжарить бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим.

Паштет из свиной печени

Убрать его с огня и положить на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек. В течение 15 минут смесь будет приготовлена; В средней кастрюле нагреть до кипения воду. Добавить подготовленную печень, после чего оставить ее готовиться, накрыв крышкой. Для готовности понадобится примерно 15—20 минут. Воду полностью слить; В блендере печень полностью размолоть. Добавить смесь из бекона, лука и грибов, а также все оставшиеся ингредиенты, после чего размять все в однородную смесь.

Подавать следует с палочками из сельдерея и сладкого перца или крекерами. Суп из морского коктейля — рецепты вкусных и полезных блюд. Индейка запеченная в духовке с травами и овощами. Попробуйте это блюдо, вам точно понравится его изысканный вкус.

Паштет из свиной печени в домашних условиях

Рецепт классического овсяного печенья из овсяных хлопьев. Пополните свою копилку рецептов этим полезным и вкусным десертом. Маленькие советы и секреты Для того чтобы избавить свиную печень от довольно сильного горького вкуса, следует замочить ее в свежем молоке. Достаточно всего половины часа для того, чтобы она стала более мягкой и вкусной, а также приобрела сливочный вкус. Соблюдение пропорций является основным приоритетом в приготовлении паштета, ведь именно от них зависит вкус и текстура блюда.

Для того чтобы легко отделить пленку от печени, надо опустить ее в горячую воду, это также сделает ее более нежной. Хранить печеночные паштеты домашнего приготовления следует не более 1 недели, а лучше всего 3—4 дня. После этого они теряют свои вкусовые качества. Для того чтобы перемалывать смесь для паштета, можно использовать как мясорубку, так и блендер, однако, именно второй обеспечит однородную и нежную консистенцию.

Если вы смажете верх паштета топленым маслом, то он дольше не будет застывать, а также не покроется темной корочкой.