Пирог из йогурта рецепт с в духовке

Как приготовить вкусный летний пирог с ежевикой и йогуртом

Рецепт приготовления пирога на фруктовом йогурте по шагам Шаг 1 Пироги на йогурте получаются намного ароматнее и нежнее, чем на кефире.

Йогурт дает особую мягкость тесту, а добавление фруктов — необычную кисловатую нотку. Такой пирог очень просто приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

Кексики на йогурте - рецепт приготовления с фото

Для этого нам потребуется мука, фруктовый йогурт, сахар, яйца, разрыхлитель теста, растительное масло и яблоки. Выливаем в миску фруктовый йогурт у меня вишневый, но можно использовать йогурты с другими вкусами , который должен быть комнатной температуры.

Если вы только достали йогурт из холодильника, лучше подогрейте его в микроволновке. Выпечка из теплого кисломолочного напитка получается пышнее и нежнее, чем из холодного.

Шаг 2 Добавляем к фруктовому йогурту куриные яйца и сахар-песок. Эту смесь взбиваем венчиком до тех пор, пока сахар не растворится.

Пирог на йогурте

Чтобы ускорить процесс приготовления теста, я воспользовалась электровенчиком. Шаг 3 Вливаем постное масло. Шаг 4 Теперь в йогуртно-яичную смесь нужно постепенно ввести пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем теста. Перемешиваем содержимое миски ложкой, пока не получим однородное тесто без комочков.

Консистенция у этого теста должна быть точь-в-точь такая, как для выпечки оладий. Шаг 5 Теперь добавляем в тесто яблоки. Плоды предварительно промываем, а также срезаем с них кожуру, нарезаем кубиками, пластинками или натираем на крупной терке. Тесто еще раз перемешиваем.

Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не разломать кусочки яблок. Фрукты должны равномерно распределиться в тесте. Тесто для яблочного пирога готово. Таким же образом можно приготовить тесто с другими фруктами, например, грушами, или смесью фруктов.

Рецепты с йогуртом

Шаг 6 Выливаем подготовленное тесто в подходящую форму. Если вы используете металлическую форму для выпечки, ее нужно смазать маслом и присыпать сухарями. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке, до румяного цвета. Для каждой духовки время лучше подбирать индивидуально, ориентируясь на степень румяности выпечки и сухость деревянной лучины.

Выпечка из йогурта - рецепты

У меня пирог выпекался примерно 25-30 минут. Шаг 7 Пирог на фруктовом йогурте с яблоками готов. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.