Пицца с курицей и солеными огурцами рецепт

Но, после дегустации, она покорит многих ценителей этого блюда. Тесто на пиццу готовится классическое бездрожжевое.

На этапе подготовки нужно поставить кипятиться воду для теста, просеять пшеничную муку.

Пицца с солеными огурцами

Кроме этого, нужно отделить желток от белка, помыть зелень и просушить. Репчатый лук нужно почистить и помыть, отмерить сыр и, по необходимости, почистить колбаски. Окорок заранее отварить, снять кожу и отделить мясо от костей. Сперва, нужно замесить тесто: Небольшой струйкой добавлять кипяток, постоянно помешивая. Далее тесто месить руками или миксером с соответствующими насадками.

Тесто должно быть тугим, но при этом эластичным. Сложить порезанный лук в отдельную емкость, накрыть и отставить. Следующими нарезаем солёные огурцы кружками или овалами. Также сложить в емкость или контейнер. Охотничьи колбаски порезать кружочками, толщиной 5 мм.

Можно брать для начинки и филе курицы, но оно суховато. Всю мясную начинку сложить в емкости, накрыть крышкой или пищевой пленкой и отставить. Твердый сыр можно использовать любой, что есть в холодильнике. Его следует натереть на крупную тёрку или нарезать тонкими ломтиками.

Очень мелко нарубить зелень. В отдельной емкости смешать кетчуп и нарубленную зелень. Тесто достать из холодильника. Добавить в него оливковое масло и хорошо вымесить. Из одного замеса получается 3 пиццы, диаметром 28 см или 2 основы, диаметром 40 см. Разделить тесто на две части. Одну из них замотать в пищевую пленку и отложить, а вторую взять в работу. Раскатать тесто основы очень тонко, до толщины 2-3 мм.

Итальянская пицца

Смазать противень оливковым маслом и посыпать мукой. Выложить раскатанное тесто на противень и сформировать бортики пиццы.

Как приготовить пиццу с курицей, грибами и маринованными огурцами

Половину смеси кетчупа с зеленью выложить в центр основы. Обильно смазать основу пиццы кетчупом с зеленью. Равномерно распределить на тесте лук. После лука следует выложить слайсы солёных огурцов.

Затем на тесто-основу нужно выложить мясную начинку — порезанные охотничьи колбаски и куриное мясо. Сверху засыпать все тертым сыром. Поставить противень в разогретую духовку на 15 мин. Готовую пиццу достать из формы и слегка посыпать зеленью. Острым ножом разрезать горячую пиццу на порции и подавать к столу. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.