Рецепт салата с креветками авокадо и ананасами

Салата креветки с ананасами

Александр Гущин Экзотические блюда с морепродуктами, которыми славится средиземноморская кухня, интересны необычными сочетаниями вкусов. Особенно выделяется салат с ананасом и креветками.

Его готовят во многих вариациях, которые отличаются способом кулинарной обработки ракообразных, дополнительными компонентами, составом заправки. Помимо отличного сочетания вкусов, нежные морепродукты и сочный ананас выделяются полезными свойства. Как приготовить салат с креветками и ананасом Эта закуска имеет два главных компонента, требующих подготовки перед использованием.

Салат с креветками и ананасом: рецепты

Форма нарезки, способ кулинарной и термической обработки остальных ингредиентов зависят от используемой рецептуры. Изучите простые рекомендации по сборке и подготовке салата: Статьи по теме Креветочный салат с авокадо Вкусный салат с креветками Как сделать салат из креветок Термическая обработка морепродуктов. Внушительную часть вкуса креветке дает ее панцирь, голова — не отделяйте их перед отвариванием или обжаркой.

Варить мелкие коктейльные креветки нужно в крутом кипятке 1—1,5 минуты. Королевские и тигровые, обладающие большими размерами — 2—3 минуты. Жарить ракообразных следует по 3—5 минут с обеих сторон. Свежий фрукт лучше чистить и резать длинным узким ножом для разделки филе. Открутите листья, взяв их через полотенце, срежьте оба конца плода, чтобы придать ему устойчивость. Снимайте кожуру полосами одним движением сверху вниз.

Салат с авокадо и креветками для праздничного стола

Из банки консервированных ананасов слейте сироп, мякоть откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. К морепродуктам прекрасно подходит вкус и аромат лимона, лайма.

Добавьте пару капель свежевыжатого цитрусового сока в готовое блюдо перед подачей. Заправлять такую закуску лучше густым соусом на основе жирных сливок, майонеза, сметаны.

Рецепт салата с креветками и ананасом Популярное и вкусное сочетание продуктов проявило себя во множестве ярких праздничных рецептов. К уже имеющимся ананасам и креветкам часто добавляют отварную или соленую рыбу, мясо птицы, свежие овощи, зелень, сыры.

Различаются и формы подачи.

Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»

Классическое блюдо, в котором все ингредиенты просто перемешаны, украшают веточками свежей зелени. Более сложные варианты слоеный, в тарталетках, салат экзотика с ананасом и креветками и т.