Рецепт тушеной свинины с картошкой в сметане

Картошка тушеная с мясом. Мясо тушеное в сметане с картофелем

Картошка со свининой в сметане

Свинина Картофель Сметана Пошаговый рецепт с фото Мясо с картошкой — едва ли не самое популярное блюдо для каждодневного приема пищи. Эти два продукта прекрасно сочетаются между собой и с другими продуктами, а особенно - со сметаной. Готовить свинину в сметане можно по-разному: Сегодня я выбираю готовку в духовке.

Такой способ хорош тем, что, совершив все необходимые действия, далее мы уже не вмешиваемся в процесс готовки, все происходит без нашего участия. Да и предварительная подготовка несложная. Нам нужно всего лишь нарезать все компоненты блюда и выложить их в форму, обжарки не требуется.

Свинина, тушенная в сметане

В таком виде блюдо получается нежным, деликатным. Итак, для приготовления свинины с картошкой в сметане в духовке нам понадобится всего три основных ингредиента: Ну, и лук с морковкой и приправами - для усиления вкуса. Картофель, лук и морковь почистим. Промытое мясо нарежем некрупными кусочками. Выложим в форму для запекания.

Я сегодня использую керамическую форму для запекания Fontignac. Морковь я нарежу соломкой можно кружочками или полукругами. Лук нарублю стандартным образом — помельче. Морковь и лук выложу поверх мяса. Картофель нарежу не слишком крупно. Кусочки картофеля займут свое место в самом верху. Посолим, поперчим наше блюдо, добавим приправы для мяса или другие ароматические смеси, какие вы любите. Сметану разведем холодной кипяченой водой до консистенции кефира.

Зальем мясо и картофель сметаной жидкая часть должна быть вровень с картошкой. Если мало, то добавим еще сметаны.

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Так как крышки к моей форме не полагалось, то форму я заверну в фольгу. Если вы используете кастрюлю или горшочек, то для вас процесс приготовления облегчается: Далее ставим форму в холодную духовку в инструкции к керамике на этом моменте сделан акцент. Доводим температуру до 180 градусов и готовим час или немного больше, в зависимости от качества мяса. Готовую картошку с мясом посыпаем зеленью. Вкусное и сытное блюдо приготовилось быстро и практически без нашего участия.

Тушенная в духовке свинина с картошкой в сметане хороша как сама по себе, так и с овощными салатиками, грибами, селедочкой.

Тушеная свинина с овощами в сметане

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.