Вторые блюда с баклажанами и рисом рецепты

Рис с баклажанами и овощами в мультиварке

Рецепт приготовления риса с баклажанами в мультиварке по шагам Шаг 1 Рис с баклажанами в мультиварке — блюдо для вегетарианского меню, так как приготовлено оно без продуктов животного происхождения. В отличие от традиционного приготовления рагу из риса и овощей в кастрюле на плите, приготовленное в мультиварке-скороварке блюдо не требует много времени, не нужно следить за ним и помешивать, а баклажановые кусочки сохраняют целостность.

В общем, получается быстро, аппетитно и красиво.

Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой

На два стакана риса возьмем один килограмм баклажанов, по две морковки и луковицы и двести грамм помидоров. Овощи хорошенько перемываем, лук и морковку чистим. Шаг 2 Также счищаем кожицу и с баклажанов, чтобы устранить горечь. Шаг 3 Затем баклажаны, очищенные от кожицы, нарезаем крупными кусками и посыпаем их столовой ложкой соли. Перемешиваем и оставляем на десять минут, а сами подготавливаем остальные овощи.

Шаг 4 Помидоры также нужно очистить от кожицы. Для этого заливаем их кипятком и даем постоять минут пять, чтобы кожица легко отходила. Затем помидоры достаем из воды и чистим.

Рис с баклажанами и кабачками в мультиварке

Шаг 5 Далее лук с морковкой и помидорами нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к посоленным баклажанам. Шаг 6 В чашу мультиварки вливаем подсолнечное масло, кладем на дно веточку розмарина и лавровый листик.

Рис с баклажанами в мультиварке рецепт с фото

Шаг 7 Заполняем чашу мультиварки смесью подготовленных овощей — нарезанных баклажанов, лука и морковки. Шаг 8 Сверху на овощи равномерно выкладываем промытую рисовую крупу. Шаг 9 Заливаем рис и овощи в чаше тремя стаканами воды. Шаг 10 Чашу помещаем в корпус мультиварки-скороварки.

Матлюбэ или курица с баклажанами рисом

Шаг 11 Осталось только посыпать все чайной ложкой приправы и закрыть мультиварку-скороварку крышкой. Шаг 12 Я готовлю в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. Для риса с баклажанами ставлю программу приготовления каши: Congee, ее время — тринадцать минут с того момента, когда закипит.

Шаг 13 Как только рис с баклажанами приготовится, по сигналу мультиварки-скороварки нужно выпустить пар, приподняв клапан, затем можно снимать с мультиварки-скороварки крышку.

Рис с баклажанами и помидором

Блюдо готово, вода вся выкипела, рис мягкий и рассыпчастый, баклажанновые кусочки целые. Шаг 14 Раскладываем горячий рис с баклажанами по тарелкам и подаем на стол, можно на ужин, можно на обед. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.