Бисквит с клубникой и сметанным кремом рецепт

Приготовление с моими небольшими изменениями Бисквит я делала так фото нет: Отделить белки от желтков.

Торт клубничный со сметанным кремом

Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела. Муку смешать с крахмалом картофельным и ванилином. Соединить белки, желтки и муку с крахмалом просеянную , перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы. Форму выложить пергаментом и влить получившееся тесто Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности.

Корж вынуть из формы и остудить Корж нужно разрезать на 2 части. Я решила попробовать новый способ разрезки коржа. Тарелку надо выбирать такой высоты,...

Торт с клубникой со сметанным кремом

Белки взбить, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар, в крепкую пену Отдельно взбить сметану с оставшейся половиной сахара сметана у меня была жидковатая, поэтому мне пришлось ее взбить - стала намного гуще. Но если у вас хорошая, густая сметана, то взбейте белки со всей нормой сахара, а потом добавьте к белкам сметану и перемешайте ложкой Смешать белки и сметану ложкой. Если его сразу попробовать, то сметана, конечно же, будет чувствоваться, но если им обмазать торт, потом он немного впитается, то вкус крема изменится...

Крем вкусный, легкий и нежный! Нижний корж обильно смазать кремом Клубнику нарезать четвертинками я ломтиками и выложить на крем. Сверху клубники снова выложить крем чтобы верхний корж тоже немного пропитался кремом Накрыть верхним коржом Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом.

Затем поставить его на час в морозилку, чтобы крем схватился Я готовила безе для украшения по этому рецепту швейцарское безе http: Кондитерским мешком нанести на бока торта рисунок в виде корзины у меня не получилось, крем расплывался Верх украсить оставшейся клубникой и листиками мяты у меня клубники оставалось мало, поэтому я украсила так. Сверху еще покапала клубничным мороженым я делала его параллельно с тортиком-мороженым , но можно, по желанию, покапать клубничным вареньем или вообще не капать...

В общем, вот что у меня получилось.

Оставила я его на ночь на столе, чтобы бисквит немного пропитался кремом А утром мы его уже пробовали Вкуснятина! Нам всем он понравился, без исключения!