Кулич пасхальный рецепты на сухих дрожжах с творогом

Массу хорошо перемешать и добавить промытый и обсушенный изюм, присыпанный мукой.

Кулич с добавлением творога

Для приятного аромата в тесто можно добавить цедру лимона и ванилин. Постепенно подмешивать просеянную муку и тесто на куличи с творогом хорошо вымесить.

Творожный кулич на Пасху

Оно не будет крутым. Будет липким, но тяжелым. От своей тяжести будет отставать от руки. Во время выстаивания тесто поменяет свою структуру, работать с ним будет намного легче. Дать постоять тесту 2-3 часа.

Тесто должно подняться трижды, его нужно будет обминать. Только потом его можно распределять по формам. Формы для творожных куличей смазать маргарином.

Кулич пасхальный творожный

Если металлическая форма позволяет, выстелить ее промасленной бумагой. Удобно использовать готовые бумажные стаканчики для куличей. Разложить творожное тесто по формам, тесто должно занимать примерно треть формы.

После этого снова необходимо дать тесту постоять некоторое время для подъема в тепле. Я распределила свою половину порции на три формы и получилось так, чтобыло заполнено больше указанного объема. Куличи было с шапочкой, как грибы. Выпекать куличи с творогом в прогретой до 180 градусов духовке.

Готовность кулича проверить деревянной палочкой. Время выпечки зависит от размера формы. Когда пасхальные куличи готовы, вынуть их из формы и теперь можно приступать к их украшению белковой помадкой.

Белки с сахаром желательно взбить заранее во время выпечки куличей в духовке.

Если смазывать куличи горячими, то глазурь на них быстрее сохнет. Можно сверху посыпать цветной посыпкой в виде стружки, звездочек или цветочков, орешками или цукатами. На этом фото двойная норма куличей с творогом от автора рецепта. За рецепт благодарим Марину Фатееву из г. Приятного аппетита и вкусных куличей вам желает Анюта и сайт Записная книжка рецептов! Дорогие читатели, своим проверенным рецептом творожного кулича вы можете поделиться на страницах нашего сайта, оставив его в комментариях ниже или по форме обратной связи.

И обязательно поробуйте в этом году испечь хоть одну порцию куличей на желтках по старому проверенному рецепту. Тесто получается нежным, воздушным, очень вкусным!