Куриная запеканка с картофелем в духовке рецепт

Запеканка из курицы с картофелем

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как сделать вкусную запеканку из картофеля с курицей по-домашнему Первый рецепт, который мы рассмотрим по шагам, можно смело назвать классикой. Ведь в блюде у нас традиционное сочетание продуктов: Благодаря такому тандему, филе получается сочным, картошка — хрустящей и не пересушенной, а сама запеканка покрывается такой аппетитно-румяной корочкой, что просто слюнки текут при одном взгляде на блюдо.

Подготавливаем продукты для приготовления запеканки Нежное куриное филе режем небольшими тонкими пластинками.

Картофельная запеканка с куриным фаршем и сыром

К измельчённому мясу добавляем ароматный чеснок предварительно нарезанный ломтиками , соль, перец, любимые специи, а также майонез. Тщательно перемешиваем всё своими руками, затем ставим на 30 минут курятину в майонезе и пряностях в холодильник.

Головку репчатого лука превращаем в красивые нетолстые кольца. Картошку тоже режем тонко, только в виде кружков. В отдельной миске соединяем сметану с пряностями, молотым чёрным перцем и солью — все компоненты заправки для куриной запеканки с картофелем хорошенько мешаем.

Твёрдый сыр трём крупно на тёрке. Жаропрочную форму смазываем полностью дно и стенки сливочным маслом, после чего приступаем к выкладыванию продуктовых слоёв.

Цветная капуста с картофелем и курицей в духовке

Формируем слои картофельной запеканки из курицы Первым будет слой лука. Следом за ним идёт картофель. Смазываем картошку сметанным соусом опять-таки, расходуем лишь половину заготовленного соуса. Посыпаем сырую курицу половиной тёртого сыра.

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Запекаем блюдо в духовке до готовности Отправляем форму с запеканкой в разогретую конвекционную печь на 1 час. За это время блюдо испечётся и красиво зарумянится.

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

А вот тем, кто жареное не любит, советуем посыпать запеканку сыром не сразу, а за 15 минут до окончания готовки. Казалось бы, совершенно обычные продукты, но именно они придадут печёному картофелю с мясом особый аромат и, конечно же, вкус. Ингредиенты Куриное мясо филе — 600 г; Йогурт нежирный — 2 ст.