Песочный пирог со сливами с крошкой рецепт

Песочный пирог со сливами

Песочный пирог со сливой

В порошке корица— 1 ч. Масло оставить для размягчения. Когда оно станет достаточно мягким, взбить миксером с сахаром, масса получится кремообразной.

Сливовый пирог

Добавить цедру и яйца, продолжая взбивание. Муку просеять, чтобы наполнилась воздухом. Насыпать в нее разрыхлитель и соль.

Подготовленную форму силиконовую или металлическую смазать. Сливы разрезать и удалить косточки. Уложить мякотью на основу. Присыпать сахаром и корицей. Немного остудить, подавать с молоком или сладким чаем! Пирог со сливами из песочного теста В летнюю пору так просто радовать семью выпечкой, особенно, когда в пирог можно положить сливы из собственного сада. Да и купленные на рынке ничем не хуже.

Творожный пирог со сливами и крошкой

Ниже рецепт пирога, в основе которого песочное тесто, а начинка — популярные синие сливы. Мука высшего сорта, пшеничная — 2 ст. Масло или маргарин для выпечки — 150 гр. Крахмал — 3 ч. Синие плотные сливы — 700 г. Миксером или вилкой взбить с яйцами, сахаром по норме. Подсыпая муку, замесить тесто. Охладить, можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, чтобы не подсыхало.

Подготовить сливы — вымыть, разделить на половинки, убрать косточки.

Пирог со сливами

Отделить кусок теста, сделать тонкий пласт, с помощью специальных кулинарных форм вырезать фигурки. Остатки соединить с тестом, тщательно вымешав. Раскатать, чтобы получился круг.

Его диаметр должен быть больше диаметра формы для выпечки, чтобы сформировать бортики. В противном случае сливовый сок будет вытекать в форму и подгорать. Форму не нужно смазывать маслом, лишь слегка припылить мукой. Выложить пласт, равномерно присыпать крахмалом. Укладывать сливы красиво, кожицей вниз. Плоды посыпать сахаром и корицей.

Сверху уложить вырезанные из теста фигурки. Если смазать их желтком, то после выпечки они станут румяными и блестящими. Пирог вкусный, но достаточно рассыпчатый, поэтому придется подождать до полного остывания, хотя из-за потрясающих ароматов сделать это будет так трудно!

Пирог со сливами быстро и просто — рецепты из разных стран

Важно следовать технологии и готовить с удовольствием, тогда все получится.