Постные салаты с грибами и фасолью рецепт

Постный салат с фасолью, грибами и сухариками

Фасоль Грибы Пошаговый рецепт с фото Салат из грибов и фасоли — это один из самых простых постных салатов. Готовится из доступных продуктов. Этим сытным салатом можно заменить основное блюдо на обед или на ужин. Продукты для приготовления постного салата с грибами и фасолью - перед вами.

Сначала нужно подготовить фасоль.

Постные блюда из фасоли с грибами

Заливаем ее водой и оставляем на 6-8 часов или на ночь. Затем воду сливаем, заливаем свежей водой и ставим на огонь. Варим до готовности, примерно 50-60 минут, не допуская, чтобы фасоль разварилась. Вместо обычной фасоли можно взять консервированную, это упростит приготовление, но салат немного будет отличаться по вкусу.

Лук нарезаем мелко и обжариваем на небольшом огне до лёгкого зарумянивания. Грибы, я использую шампиньоны, нарезаем тонкими ломтиками.

Великий пост-2018: ТОП-5 салатов из фасоли

Добавляем их к луку и обжариваем минут 10 на небольшом огне, не забывая помешивать. В салатнике соединяем отваренную фасоль и грибы с луком. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Приправляем перцем и соевым соусом, вместо соли. Перемешиваем и даем салату настояться 15 минут.

Постный салат с грибами и фасолью

Вкусный и сытный постный салат с грибами и фасолью готов. Украшаем зеленью и подаем. Салат вкусен и в теплом, и в холодном виде.

Салаты с грибами и фасолью

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.