Рецепт салата на зиму с рисом с зелеными помидорами

Заготовка с рисом на зиму иногда включает в себя кабачок, отчего салат становится только вкуснее Следует: Помыть кабачки, у старых твёрдых кабачков удалить сердцевину. Ободрать кожу с томатов, обдав предварительно кипятком. Почистить лучок и морковку.

Салат из зеленых помидор на зиму. Рецепты очень вкусных салатов – пальчики оближешь

Томаты и кабачки нарезать крупными кусочками, лук и болгарский перчик — полукольцами. Пропустить морковь на мелкой плоскости тёрки.

Кулинария Рецепт кулинарный Зеленые помидоры с рисом Консервация Продукты пищевые

Перемешать все овощи, переложить их в глубокую посуду, насыпать соль, налить подсолнечное масло. После закипания овощного салата положить рис. Варить рис достаточно 35 минут, заправить уксусом, готовить ещё 25 минут. Простерилизовать банки, разложить в них закуску в горячем виде, закатать.

Салат с рисом на зиму: ТОП-5 рецептов

Накрыть салат чем-нибудь тёплым, оставив на сутки. Иногда к этому салату добавляют острый перец. Однако жгучая закуска рассчитана на любителя.

Не каждый человек предпочтёт такой салат в качестве гарнира, однако заготовка отлично подходит для хорошего застолья.

Закусочный салат с зелеными помидорами и рисом

К тому же есть группа людей, которым следует воздержаться от употребления острого перца. К ним относятся лица, такие болезни, как гастрит, язва.

Салат с рисом и овощами на зиму: самые вкусные рецепты

Эта жгучая ароматная приправа не зря зарекомендовала себя во всех странах мира, что связано, во-первых, с огромным количеством минералов и витаминов в его составе, во-вторых, с его возможностью пробудить аппетит, улучшить пищеварение и настроение, ускорить процесс обмена веществ, снизить риски сердечных заболеваний.

Эта закуска обязательно станем спасителем в тот момент, когда времени на приготовление блюда не будет. Несомненным плюсом этой заготовки станет насыщенный цвет.

Этот перец богат витаминами, минералами, каротином, эфирными маслами, клетчаткой, антиоксидантами, а калорийность его очень низкая — всего 29 ккал. Особенно важен в сладком перце капсаицин — вещество, улучшающее процесс пищеварения и работу желудка.