Соусы для пиццы из томатной пасты рецепт

Рецепты соуса для пиццы Классический Поместите в эмалированную кастрюлю 250 гр томатной пасты, 100 миллилитров воды, 5 гр. Поставьте емкость на плиту, доведите содержимое до кипения и варите на слабом огне 5 минут. Классический красный соус готов, попробуйте его. Если он слишком кислый, добавьте еще немного сахара. Кстати, буквально вчера, для основы я взяла томатное пюре.

Да, чуть дороже, зато получилось еще вкуснее, натуральнее и мягче, что ли. Но его нужно брать больше, у меня 800 граммовая банка. Однако, если у вас есть возможность, обязательно используете свежие томаты, так как они будут давать свой сок и делать блюдо приближенным к настоящей итальянской пицце.

Соус с чесноком и базиликом Разогрейте сковороду с 50 гр.

Как приготовить вкуснейший соус для пиццы из томатной пасты и не только?

Далее добавьте натертые на терке свежие томаты, щепотку перца и соли, и готовьте еще 5 минут. Полученную смесь остудите, пропустите через сито и тушите еще 10 минут.

Соус из консервированных томатов и моркови Очистите и мелко нарежьте 50 гр. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета. Очищенные от кожицы помидоры 500 гр. Осталось немного остудить и размельчить блендером.

Томатный соус с красным вином Данный соус готовится из помидор, а в основе его пикантного вкуса лежит вино. Порежьте несколько веточек петрушки и сельдерея, луковицу, залейте их вином 100 мл и добавьте гвоздику и мускатный орех по вкусу. Соедините тушеные помидоры с полученной смесью и готовьте на медленном огне. Готовьте до необходимой вам густоты.

Соус со свежими помидорами и болгарским перцем Как приготовить любимое блюдо как в пиццерии, но в домашних условиях?

Простой томатный соус для пиццы

Не сложнее предыдущих рецептов! Вам необходимо залить кипятком на 2-3 минуты 1 кг красных помидор, чтобы легко очистить их от кожуры. Подготовить к приготовлению три луковицы и болгарский перец, мелко измельчить и поставить варить вместе с помидорами, довести до кипения. Далее добавьте одну головку измельченного чеснока, 50 мл оливкового масла,10-15 гр.

Соус для пиццы из томатной пасты рецепт

Варите полученную смесь 20-30 минут, измельчите при помощи блендера и снова доведите до кипения. Сырой томатный соус Рецепт этого соуса еще проще: Ошпарьте 1 кг помидор и снимите с них кожуру, пропустите мякоть через мясорубку или блендер. Добавьте к полученной массе 40 гр. Дайте соусу настояться 15-30 минут, а после можете применять его в приготовлении пиццы.

Советы и хитрости Пицца — это простое и многосоставное блюдо, ведь содержание ее начинки просто неограниченно и разнообразно. В зависимости от состава пиццы мы подбираем к ней и подходящую заправку. Если нам хотелось бы не отступать от традиций и приготовить томатную смесь, то мы используем помидоры свежие и консервированные, томатную пасту или кетчуп, добавляя к основе приправы и зелень.

Обязательно используйте сахар, чтобы сделать соус не кислым, добавляйте в него тмин, майоран, перец, чеснок и репчатый лук. Как конкретно сделать вкусный соус — уже дело вашего вкуса.

Не забывайте, что существуют не только красные заправки, но и белые, приготовленные при помощи молока или сливок. Такая разновидность заправки очень подходит к пицце с белым мясом, грибами и рыбой.

Но будьте готовы, что такой вариант будет во много раз калорийнее. Дорогие девочки, помните, что мелочи очень важны. Не забывайте готовить к своей пицце отменный соус, который придаст ей невероятный вкус и сочность. До скорых встреч, всегда ваша я.

Соусы для пиццы – разнообразие рецептов и вкусов

Делитесь моими советами в социальных сетях и ждите новых статей! Вам также может быть интересно.