Тыквенный джем с лимоном и апельсином рецепт

Джем из тыквы с лимоном

Как приготовить джем из тыквы на зиму Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Тыкву помыть, очистить от кожуры. Порезать на крупные кусочки. Апельсин помыть, обсушить, разрезать на дольки и почистить.

Джем из тыквы с апельсином

Точно такую же процедуру провести с лимоном. Также обработать апельсин с половиной цедры. В цедре содержится максимальное количество витаминов, поэтому нельзя терять этот ценный продукт.

Однако цедра придает горьковатый привкус, поэтому не стоит и увлекаться с ее количеством. Оставшуюся цедру, кстати, можно вполне использовать как натуральный ароматизатор для чая, а также добавлять ее в тесто при выпечке кексов. И половинку лимона перебить вместе с половиной цедры с помощью блендера. Оставшуюся цедру также можно измельчить и засушить — это будет лучший компонент для создания лимонной выпечки.

Выложить измельченные фрукты вместе с тыквой в металлическую емкость, в которой будете варить джем. Все тщательно перемешать и засыпать сахаром. Дать настояться, чтобы тыква пустила сок. Этот процесс в случае зрелого плода занимает порядка 5-10 минут.

Конфитюр из тыквы с апельсином и лимоном

Далее емкость поставить на слабый огонь, добавив палочку корицы и гвоздику, довести до кипения и варить при постоянном помешивании 20-30 минут. Если тыква немного не дозрела или выделила мало сока, можно влить в емкость также 1-1,5 стакана кипяченой воды. Уварить джем из тыквы с лимоном и апельсином до готовности. Вынуть корицу и гвоздику. Если вы готовите джем из тыквы с апельсином на зиму, то разложить его по стерилизованным банкам и закатать. А можно подавать тыквенный джем с апельсином и лимоном к столу свежесваренным к тостам.

Также такой джем можно использовать в качестве начинки для пирогов, слоек, блинов. Тыквенный джем, рецепт с фото которого мы вам предложили, готовится, как вы могли заметить, очень быстро и просто, так что этим лакомством можно радовать домочадцев даже не один раз в год. Ведь свежую тыкву вполне можно заменить замороженной. Можно адаптировать ингредиенты и приготовить только джем из тыквы с апельсином рецепт тот же, достаточно просто исключить лимон , либо, наоборот, - тыквенный джем с лимоном без апельсина исключив и гвоздику.

Также можно приготовить джем из тыквы в мультиварке. Время выбирать в соответствии с инструкцией к конкретному устройству. Джем из тыквы с апельсином, лимоном и курагой Джем из тыквы с курагой не сильно отличается от предыдущего рецепта. В него только стоит добавить 50-100 г кураги, однако, чтобы не было перебора с оттенками вкуса, лучше исключить при этом гвоздику и корицу. Курага итак добавить своей характерной бархатной сладости. Для того, чтобы приготовить такой тыквенный джем рецепт на зиму следует предварительно замочить курагу в кипятке, чтобы она стала мягкой.

И все ингредиенты вместе с ней пропустить через мясорубку для получения однородной консистенции. Варить, как в вышеуказанном рецепте, если стоит задача сохранения витаминов, и варить порядка 40 минут — 1 часа, чтобы получить более уваренный вариант. Джем из яблок и тыквы на зиму — это пикантное и очень вкусное десертное блюдо!

Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму (+4 рецепта)

Для его приготовления потребуется: Из лимона отжать сок, а цедру измельчить. Яблоки почистить и натереть на мелкой терке и выложить в посуду, предназначенную для готовки варенья. Полить яблоки лимонным соком и перемешать. Это делается для того, чтобы яблоки не потемнели. Из яблочной кожуры сделать отвар необходимо 250 мл. Тыкву натереть на мелкой терке и выложить к яблокам вместе с лимонной цедрой. Всыпать сахар и залить яблочным отваром.

Варить на слабом огне 40-60 минут. Такой тыквенный джем скорее напоминает варенье. У него более жидкая консистенция, а тыква для этого рецепта режется на крупные кусочки, а не пюрируется как в случае с джемом. Очень необычное, ароматное варенье! Как варить джем из тыквы и слив Ингредиенты.