Блины на скисшем молоке с дрожжами рецепт

Блины на кислом молоке, рецепты толстых, тонких, ажурных, пышных

Сколько по времени — 14 часов. Какова калорийность — 229 калорий.

Дрожжевые блины на кислом молоке

В кислом молоке примерно в стакане комнатной температуры размешать все дрожжи. Добавить сюда ложку сахара. Через минут двадцать добавить муку, все размешать, накрыть крышкой. Убрать в холодильник минимум на двенадцать часов. Тесто получится очень гладким. В него нужно вбить яйца, добавить остальной сахар, растопленное сливочное масло и немного соли. Помешать, чтобы крупинки растворились.

Лучшие рецепты аппетитных блинов на дрожжах

Оставить при комнатной температуре на час. Закрыть не крышкой, а полотенцем. Тесто должно немного нагреться. Затем налить сюда оставшееся молоко, заранее немного подогретое. Добавлять его нужно по частям, добиваясь консистенции жидкой сметаны.

Блинчики дрожжевые на кислом молоке

Далее печь блины на горячей сковороде. Можно печь как тонкие, так и пышные, это зависит от количества теста, которое используется для одного блина.

Рецепт дрожжевых блинов на кислом молоке

Подавать вкуснее всего со сметаной. Например, только на завтрак по несколько блинов каждому, чтобы съедались все сразу и потом не стояли и не сохли. Хитрости и советы В тесто для блинов можно добавлять самые разные добавки: Делать это нужно непосредственно перед самой выпечкой, чтобы компоненты не мешали работе дрожжей.

Такие блины вкусны сами по себе, но их можно подавать и с самыми разными начинками: Это сразу делает блюдо не только сытнее, но и праздничнее. Блины на дрожжах полюбились хозяйкам за воздушность и нежность, они прямо тают во рту! И обычно съедаются за один присест.