Мексиканская смесь с мясом рецепт в мультиварке

Рис с мексиканской смесью и курицей на пару

Любовь Першакова Журналист и хозяйка с 30-летним стажем Говядина в мультиварке, рецепт которой здесь описан, готовится с овощами. Это отличное блюдо и для лета, и для зимнего периода. Можно брать любые ваши любимые овощи — сладкий перец, баклажан, морковь, кабачки. Мне нравится говядина в мультиварке с замороженными овощами, смеси которых можно купить в любом супермаркете.

Говядина с овощами в мультиварке

В этот раз я беру замороженные зеленые бобы с кукурузой, кусочками спаржевой фасоли и зеленым горошком. А вообще-то, можно брать самые разные смеси — лучше всего с бобовыми. А еще мясные рагу могут иметь самый разный вкус — в зависимости от набора специй. Если у вас есть вустерширский соус — отлично.

Можно использовать соевый соус, а также смеси специй — бахарат , хмели-сунели, гарам-масала — кто какую любит. Что касается способа обработки — то для говядины отлично подходит режим медленной готовки. Вы удивитесь, какой нежной становится даже жесткая говядина в мультиварке после 8-10 часов обработки.

Лучший рецепт говядины с овощами для медленноварки

А своих полезных качеств мясо не теряет, потому что готовится при максимально возможно низкой температуре. Посыпьте уже нарезанную говядину солью и перцем и обжаривайте ее до коричневого цвета в кастрюле в течение примерно 8-10 минут.

Мексиканская смесь в мультиварке с картофелем

Добавьте к мясу нарезанный лук и готовьте еще 4-5 минут, перемешивая ингредиенты время от времени. К обжаренному мясу с луком добавьте морковь, пастернак, сельдерей, картофель, чеснок, петрушку, орегано, вустерширский соус, томатную пасту, смешанную с сахаром, соль и перец. Добавьте 3 чашки воды. За час до окончания программы добавьте в кастрюлю замороженную смесь зеленого горошка, кукурузы, зеленых бобов и спаржевой фасоли.

Мясо по–мексикански

Если вам нравятся замороженные овощи очень мягкие, то вы можете добавить их в начале. Смешайте муку и полчашки воды и добавьте в рагу, хорошо перемешайте.

Продолжайте готовить еще в течение часа. Говядина в мультиварке с овощами рецепт для медленного режима готова. А вот еще несколько блюд из говядины: