Морковь по-корейски без кориандра рецепт в домашних условиях

Готовим блюдо из корейской моркови дома. Простой рецепт приготовления предполагает использование ингредиентов: Перец красный и черный — по трети ч.

Способ готовки в домашних условиях: Морковку моем от земли и счищаем с нее кожуру тонким слоем. После этого корнеплоды нарезаем тонкой соломкой.

Корейская морковь. Настоящий рецепт моркови по-корейски: быстро, вкусно и просто

Чтобы процесс пошел быстро, лучше использовать специальную терку , предназначенную для овощей по-корейски. В противном случае придется шинковать вручную.

Какой толщины должны быть полоски видно на фото. Морковную стружку помещаем в чашку, и немного мнем руками. Ее оставляют на 30 или 40 мин, пока не выделится сок. Появился сок, идём дальше. Пропустите чеснок через пресс. Также поступаем и с приправой. Морковную массу поперчите черным и красным перцем. Очистите луковицу от шелухи и нашинкуйте ее. Необходимо разрезать ее на мелкие кусочки и добавить в готовое блюдо.

Этот ингредиент необходим, чтобы ароматизировать масло. После того как все ингредиенты будут добавлены осталось заправить всё маслом. Я использовал льняное масло. Вы можете добавить своё.

Перемешайте все составляющие вместе и попробуйте. Если необходимо добавьте необходимые специи и помешайте снова.

Чтобы аромат впитался в морковную соломку, ей необходимо постоять 2 или 3 ч. Для этого закуску следует поставить в холодильную камеру. По прошествии указанного времени шедевр азиатской кухни готов. Пошаговую инструкцию можно посмотреть на видео, где виден каждый этап.

Многие пробовали готовить морковь по-корейски в домашних условиях. Некоторые предпочитают брать вместо обычной соли морскую, другие заменяют красный перец молотый на стручковый. Не стоит удивляться, если завтра появится совсем новый рецепт. Вкусная еда вдохновляет на кулинарные эксперименты, отличающиеся оригинальностью. Большинство потребителей предпочитает готовить самостоятельно, о чем свидетельствуют их отзывы.

Это объясняется тем, что многие производители кроме полезных для здоровья ингредиентов добавляют в состав не совсем безобидные компоненты, как усилители вкуса, консерванты и глутамат натрия. Продукция, купленная в магазине, выглядит аппетитно и имеет неплохой вкус, однако далеко не всегда она может сравниться с домашней.

Пользователи сети интернет указывают на опасность частого употребления в пищу магазинных салатов: Если у вас есть немного свободного времени, и вы знаете, как сделать пряное лакомство, то лучше отказаться от консервантов из магазина.

Когда все ингредиенты под рукой, его приготовление не составит труда. Скоро добавлю ещё один вкусный рецептик и уже с пекинской капустой.

Ждите новых рецептов, и экспериментируйте сами. Главное здесь-вкус и практика.