Рецепт курица в собственном соку для мультиварки

Рецепт приготовления тушеной курицы в мультиварке Итак, приступим. Чтобы облегчить себе задачу, достаточно купить уже разделанную птицу. Например, окорчка, или бердышки, или ножки. Вам придется потратить лишь пару минут на то, чтобы их вымыть, закинуть в чашу мультиварки и спокойно заниматься своими делами.

Курица в собственном соку в мультиварке

Можно, к примеру, отправиться на часовую прогулку, чтобы как следует нагулять аппетит, а заодно и не изнывать от дразнящих запахов тушащейся курицы. Даже если вы задержитесь на полчасика, ничего ужасного не случится: Я на всякий случай купила целую курицу, чтобы показать, как ее нужно разделать. Раньше мне казалось, что это занятие для сильных духом мужчин. И до сих пор считаю, что если на обозримом расстоянии вы обнаружите мужчину, то поручите разделку птицы ему.

Но если он успеет ретироваться, либо и вовсе отсутствует, то вооружитесь обычным ножом и приступайте. Начнем с лапок курицы. Кости у птички достаточно жесткие и их так сходу не разрежешь, зато хрящики очень даже мягкие. Так что спокойно нащупывайте их под кожицей и делайте надрез. Вы будете удивлены, насколько легко разделывается птица. Теперь переходим к бедрышкам. Тут тоже имеются хрящики. С крылышками совсем все легко. Также нащупываем суставы и делаем надрезы по ним.

Итак, у нас остается вот такая тушка. Те, кому доводилось срезать филе с целой грудки, знают, что это совсем несложное занятие. И у нас остается только спинка. Здесь нужно проявить небольшое усилие. Выкладываем спинку на широкую доску. Точным и спокойным движением разрезаем ее на две части.

Можно еще и на четвертинки порезать, но на мой взгляд, и так уже хорошо.

Курица в собственном соку с чесноком

Вот такие у нас получились части курицы. Закладываем их в чашу мультиварки. Не все любят возиться с чисткой зубчиков. Но я подскажу вам очень простой способ. Кладете зубчик на доску, сверху прижимаете широкой стороной ножа.

Тушеная курочка с чесноком в мультиварке

Зубчик расплющивается, плотная кожица разрывается. Извлекаем чеснок, мелко рубим или трем на крупной терке. Вот и весь рецепт. Готовая тушеная курица очень мягкая, ароматная, прекрасна с любым гарниром или с овощами, если вы на диете. Надеюсь, вы оцените по достоинству этот простой и вкусный рецепт и продолжите чтение нашего блога, посвященного приготовлению разнообразных блюд в мультиварке.