Рецепт овощей по-корейски в домашних условиях рецепт

Настоящая морковь по-корейски в домашних условиях — пикантная закуска.

Корейская морковь – рецепт в домашних условиях быстро (7 рецептов)

Рецепты настоящей корейской моркови с добавками Пн, 01 фев 2016 Автор: Марина Выходцева Как же сложно пройти мимо корейских салатов! Потрясающие закуски на основе овощей возбуждают аппетит и дразнят своим неповторимым ароматом.

Ну а царицей среди этого великолепия является морковь по-корейски. Простая, но очень сочная и ароматная закуска, украсит любой стол. И необязательно ее покупать. Настоящую морковь по-корейски очень легко сделать в домашних условиях!

Лучшие рецепты капусты по-корейски

Настоящая морковь по-корейски — общие принципы приготовления Для приготовления настоящей моркови по-корейски понадобятся крупные, сочные и яркие корнеплоды. Нежелательно использовать овощи с крупными сердцевинами светлого цвета. Салат получится невкусным, травянистым.

Корейская морковь. Настоящий рецепт моркови по-корейски: быстро, вкусно и просто

Морковь перед использованием промывают, очищают и превращают в тонкую и длинную соломку. Чем можно сделать соломку: Специи для домашней корейской моркови можно использовать готовые, они продаются в пачках.

Морковь по-корейски в домашних условиях

Но для настоящей закуски лучше смешивать ингредиенты самостоятельно. Обычно используются разные виды перца, семена кориандра, сахар, соль и уксус. Частыми ингредиентами корейских закусок являются лук и чеснок, а вот зелень добавляется редко и в небольших количествах, так как салаты требуют длительного маринования и листики просто завянут.

Заправляют закуски раскаленным в сковороде маслом. Оно может быть чистыми или с добавлением различных овощей. Закуска получится намного ароматней и вкусней, если приготовить пряности самостоятельно.