Рецепт жареной свинины кусочками на сковороде с луком

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Репчатый лук — 2 шт. Пошаговое приготовление жареной свинины кусочками на сковороде с луком, рецепт с фото: Мясо помойте, очистите от пленки, срежьте лишний жир, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте кусочками со сторонами около 4 см. Сильно мелко не нарезайте, так как большие кусочки всегда получаются сочнее. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нашинкуйте полукольцами. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте.

Жареная свинина кусочками на сковороде с луком

Положите кусочки свинины и включите большой огонь. Быстро ее обжарьте, периодически помешивая до образования золотистой корочки.

Свинина с луком

Это позволит в мясе максимально сохранить сочность. Добавьте к нему репчатый луки включите средний нагрев. Продолжайте жарить мясо до прозрачности лука.

Приправьте его прованскими травами и порошком имбиря. Перемешайте и жарьте периодически помешивая доводя его до готовности. Снимите пробу следующим образом. Надрежьте кусочек острым ножом. Если будет сочиться прозрачный сок, значит, мясо готово. Если выступает сок с кровью, то продолжайте его готовить еще 5 минут и снова попробуйте.

Как приготовить аппетитную жареную свинину на сковороде

Общее время жарки свинины составляет не более получаса. Готовую жареную свинину подавайте к столу после приготовления с картофельным пюре, отварными спагетти или рисом.

Жареная свинина с луком

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сочную жареную свинину с луком. Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона.

Свинина с луком, жареная на сковородке

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.