Рецепты печенья выпечки без яиц и молока

Все рубрики раздела

Выпечка без яиц получается нежной и вкусной 07. Иногда вдруг захочется что-то к чаю испечь, а яиц нет. Да и недёшевы они нынче. Но умелые хозяйки всегда найдут выход. По некоторым рецептам можно, к тому же, быстро приготовить угощение, если вот-вот придут гости.

Пирожки на майонезе - Хитрость в том, что яйца в этом тесте всё-таки есть, но они - в майонезе, который и используется по рецепту.

Выпечка без яиц

Годится для любой начинки, но моему семейству больше всего нравится с картофелем и луком. Разведите дрожжи в воде, добавьте майонез, соль, сахар. Всыпайте муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Накройте тесто салфеткой и дайте постоять около 1,5 часа, чтобы поднялось. За это время его надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

Для начинки можно взять: Смешайте кефир с содой. Присыпьте немного мукой и дайте 15 минут заготовке настояться. Соедините затем соль с сахаром и растворите их в воде, после чего вылейте воду в кефирную массу.

Всё размешайте и потихоньку вводите муку. Для начала тесто должно без труда отлипать от рук.

Рецепты печенья без яиц с фото

Дайте ему отдохнуть примерно час, накрыв полотенцем или пакетом. Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Капусту мелко нашинкуйте, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду, а капусту посолите, поперчите и добавьте в неё мелко нарезанный лук. Когда тесто будет готово, разделите его на две неравные части.

Половину что побольше раскатайте для нижнего слоя пирога, он должен быть потолще.

Печенье без яиц: рецепты 7 видов домашней выпечки на любой вкус

По словам Ирины Александровны, это печенье получается удивительно вкусным, с лёгкой ореховой ноткой, очень рассыпчатым, нежным, просто таящем во рту.

Если орехов нет, всё равно будет вкусно. Размягчите сливочное масло и взбейте с сахарной пудрой до пышной консистенции.

Сладкая выпечка без яиц

Добавьте просеянную через сито муку добавляйте частями , крахмал, соль и измельчённые орехи. Замесите очень мягкое тесто.

Сформируйте колбаски около 4 см в диаметре и нарежьте на небольшие брусочки около 3 см шириной. Скатайте небольшие шарики, разложите на противне, покрытом бумагой для выпечки, и придавите смоченной в холодной воде вилкой, оставляя на изделии характерный рисунок. Одна проблема - дети съедают его до последнего, едва остынет. Смешайте овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая!

Затем добавьте тёртые яблоки если есть , корицу и мёд. Выкладывайте смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Смешайте муку, манку, сахар, соду и добавьте растительное масло.

После этого в смесь добавьте кефир, размешайте до однородной массы и вылейте в форму тесто, чтобы оно покрывало яблоки. Так пирог хорошо пропечётся, а корочка останется светло-коричневая. В любом случае вегетарианский пирог с яблоками получается очень вкусным!

Пампушки, хотя и готовятся без яиц, хорошо идут к борщу, супу, да и сами по себе тоже неплохи! Замесите тесто и, когда поднимется, - один раз осадите и дайте подняться ещё раз безопарный способ.

Из теста скатайте небольшие шарики и выкладывайте их на противень, смазанный маслом. Поставьте в тёплое место, чтобы тесто ещё раз поднялось. Смажьте будущие пампушки яйцом - и в духовку.