Картошка со свининой тушеная на сковороде рецепты

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Простые ингредиенты — картофель, свинина, морковь, лук, томатный кетчуп, специи, подходят для домашнего приготовления не менее вкусного второго горячего блюда в мультиварке, микроволновке. Как приготовить тушёную картошку с мясом Указанная нарезка ингредиентов для тушёного блюда является условной, Вы можете крошить ножом или измельчать овощи на тёрке по своему усмотрению, но свинину и картошку лучше резать кусочками покрупнее.

Тушёная картошка со свининой и грибами: простой пошаговый рецепт + 12 фото

Шаг 1 Промытую свиную мякоть нарезаем крупными кусками. Промытые и очищенные грибы измельчаем. Шампиньоны покрупнее — на четыре части, а мелкие режем на половинки.

Шаг 3 В отдельную сковородку казан с 2-3 ст.

Свинина, тушенная с картошкой

Шаг 4 В просторную толстостенную сковороду, казан или кастрюлю наливаем немного растительного масла. В нагретое масло выкладываем морковь, порезанную соломкой или натёртую на тёрке, и лук, измельченный кубиками. Чтобы свинина не пересохла, а получилась сочной, мягкой и румяной готовим на сильном огне. Мясо перемешиваем, чтобы лук с морковкой не подгорели, а кусочки мяса поджарились со всех сторон.

Когда испарится влага, выделенная из мяса, куски свинины зарумянятся, закладываем грибы. Шаг 7 Добавляем томатный соус. Этот компонент можно заменить красными свежими помидорами, разрезав их дольками, томатным кетчупом.

Тушеная картошка со свининой

Вливаем кипяток, чтобы свинина оказалась в жидкости. Тушим мясо в сковороде под крышкой около 40 минут. Шаг 8 После того, как мясо стало мягким, очищаем картошку.

Режем равными ломтиками картофель. Закладываем к тушёной свинине с грибами, при необходимости доливаем кипятка. Томим на медленном огне содержимое сковороды под крышкой до размягчения картофеля.

Шаг 9 За 5-7 минут до окончания приготовления заправляем мясо с картошкой чесноком, пропущенным через пресс, зеленью, травами или специями. Выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и даём настояться содержимому 10 минут.

Домашняя картошка тушёная со свининой готова, по желанию блюдо посыпается свежей зеленью, раскладывается по тарелкам и подаётся сразу к столу на обед или ужин с соленьями: Картошка с мясом получается сытная, приготовленного количества вполне хватит, чтобы просто и вкусно накормить ужином не только домашних, но и пришедших в дом гостей.

Как приготовить тушеную картошку со свининой

Если Вам понравился простой способ приготовления картошки с мясом, пишите об этом в комментариях, задавайте интересующие вопросы, мы с удовольствием на них ответим.