Кекс из творога рецепты в духовке

Творожный кекс - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить творожный кекс.

Творожный кекс - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить творожный кекс. Сб, 16 янв 2016 Творожный кекс - общие принципы и способы приготовления Творожный кекс любители сладкого обожают за простоту в приготовлении и потрясающий вкус и аромат.

Кексы творожные рецепт

Если сравнивать его с классическим английским кексом, творожный кекс намного дольше остается свежим и мягким. В основе приготовления всех творожных кексов лежит пышный творожный крем, который отличается невероятно привлекательным сливочно-творожным ароматом.

По классической технологии, в творожное тесто для кексов даже не кладут соль, которая, усиливая аромат сливочного масла и яиц, может приглушить аромат творога. Технология приготовления творожных кексов довольно проста. Сначала масло взбивают с сахаром, затем, добавив к ним творог, массу продолжают взбивать до однородности.

Домашние творожные кексики

Потом в нее добавляют яйца с содой, и, тщательно перемешав, всыпают муку. Полученное тесто замешивают около 5 минут, а затем кексы выкладывают в формы и выпекают при температуре около 160С. Сколько нужно выпекать кекс, зависит от веса теста. Очень часто кулинары, стремясь разнообразить рецепты творожного кекса, добавляют туда различные компоненты в виде изюма, толченых орехов, мелко нарезанной кураги и других фруктовых добавок.

Творожные кексы

Это придает им совершенно новое звучание и делает их вкус неповторимым. Творожный кекс - подготовка продуктов Для приготовления хорошего творожного кекса очень большое значение имеет качество муки и творога.

Кексы с творогом, рецепты с фото от наших кулинаров

Мука должна быть высшего сорта, и перед приготовлением кекса ее нужно просеять не менее трех раз. Только в этом случае готовые изделия получатся пышными и воздушными, благодаря тому, что мука при просеивании насыщается кислородом.

Творог перед приготовлением кекса следует перекрутить на мясорубке или протереть его через сито. Если вы будете смешивать компоненты в блендере, то этого можно не делать, так как в нем все составляющие теста и так измельчатся как следует.

Яйца для кекса должны быть обязательно свежими, как и остальные компоненты, которые согласно рецепта будут использоваться при приготовлении кекса. Творожный кекс - лучшие рецепты Рецепт 1: Творожный кекс Если вы сластена, но избегаете приготовления сложных блюд, то этот творожный кекс - для вас.

Несмотря на простоту приготовления, он обладает нежным ароматом и изысканным вкусом.