Кексики на кефире рецепты простые в формочках

Простые кексы на кефире

Соль — щепотка Пошаговый рецепт приготовления простых кексов на кефире: Размягченное сливочное масло нарежьте и положите в миску для замеса теста. Вместо сахара можно применять сахарную пудру, так кексы будут пышнее. При помощи миксера или ступки разотрите масло с сахаром до бела. Добавьте яйцо и прокрутите продукты миксером.

Кексы на кефире

Он должен быть комнатной температуры. Иначе с холодными кисломолочными продуктами сода не вступит в реакцию. Поэтому достаньте его из холодильника заблаговременно. По этой же причине, извлеките их холодильника и яйца, чтобы они нагрелись. Миксером вымешайте жидкие составляющие. Муку соедините с пищевой содой и солью.

Перемешайте и просейте через мелкое сито в жидкие составляющие. Заместите тесто до однородности и гладкости. На этом этапе можете добавить в тесто любые вкусные продукты, к примеру, изюм, орешки, фрукты, ягоды, сухофрукты и т.

Простые кексики на кефире

Но сильно много их не кладите, иначе кексики не поднимутся. Возьмите железные формочки для выпечки и смажьте их маслом. Силиконовые и бумажные формы смазывать ничем не нужно. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте изделия выпекаться на 20 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Проколов ею кекс, она должна остаться сухой.

Самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала

Если будут налипания, то пеките изделия еще пару минут. Готовый десерт можете полить глазурью, помадкой или присыпать сахарной пудрой. Готовить такой кекс можно в одной большой форме. Но тогда время выпекания нужно будет увеличить, примерно до 40 минут. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кексы на кефире рецепт.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.