Макароны в сливочном соусе с ветчиной рецепты

Паста с грибами и ветчиной в сливочном соусе — пальчики оближешь

Ветчину режем на небольшие кубики, со стороной примерно 0,7 см. Вместо ветчины можно использовать любое копченое мясо — балык, грудинку и т. Обжариваем ветчину на небольшом количестве растительного масла в течение 3-4 минут, помешивая, на среднем огне. Одновременно ставим варить спагетти. Собственно говоря, это могут быть и другие макаронные изделия: Варим пасту до готовности, согласно инструкции на упаковке. Постарайтесь не переварить пасту — лучше вы ее выключите на минутку раньше положенного времени, чем забудете о ней вовсе.

Откидываем спагетти на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Не думайте, что будете отдыхать, пока ветчина обжаривается, а паста варится. За это время вам надо успеть еще приготовить сырный соус. Правда, дело это совсем не хлопотное и очень быстрое.

Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе

В емкость, в которой удобно работать миксером, разбиваем яйцо и выкладываем сметану. Сыр трем на среднюю терку, добавляем к яйцу и сметане. Добавляем соль и перец. С помощью миксера перемешиваем все ингредиенты для соуса. Это займет у вас даже меньше минуты. К этому времени ветчина уже обжарилась, паста сварилась. Теперь надо действовать быстро и четко. Выкладываем пасту в тарелку или миску.

Туда же отправляем ветчину. А теперь быстро-быстро перемешиваем соус, спагетти и ветчину.

Паста с беконом и сыром

Выкладываем спагетти на тарелку, в которой будем их подавать. При этом соуса будет достаточно много.

Паста с беконом - самые вкусные классические и новые рецепты итальянского блюда

Не пугайтесь, так и надо. Помидоры черри режем на четвертинки. Украшаем спагетти помидорами черри, порезанными на четвертинки, и зеленью — петрушкой, базиликом или любой другой на ваш вкус. Подаем немедленно — любые макаронные изделия, а тем более с соусом, хороши именно в горячем виде.

Паста с ветчиной в сливочном соусе