Рецепт салата с корейской морковкой и грецким орехом

Морковь с грецким орехом

Как приготовить морковь по-корейски с грецкими орехами Итак, взвешиваем на весах 1 кг свежей морковки, моем ее и чистим. Чтобы морковь выглядела совсем уж по-корейски, нужно приобрести специальную шинковку для специальной нарезки.

Потрясающе вкусный салат

Теперь, морковку натираем в глубокую миску. Вот такая красивая соломка у меня получилась. Теперь, нужно приготовить правильный маринад. Сначала займемся подготовкой специй.

Морковь по-корейски с орехами в домашних условиях. Рецепт с фото

На сковороде нагреваем, перемешивая, зерна кориандра и черный перец горошком. Это необходимо сделать для того, чтобы зерна пряностей полностью раскрыли свой аромат. Когда черный перец обретет ровную поверхность морщинки разгладятся , можно огонь выключить.

Морковь корейская с грецкими орехами

Теплые зерна раздавливаем в ступке до состояния порошка. Вот как это я делаю в ступке.

Салаты из птицы

Теперь, приступаем непосредственно к маринаду. В мисочке смешиваем уксус, сахар, соль и подсолнечное масло. Добавляем измельченный кориандр, черный перец и красный на кончике ножа. Чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Эти ингредиенты корейского салата смешиваем с морковью и добавляем приготовленный ранее маринад. Теперь, морковь корейская с грецкими орехами должна быть как следует перемешана.

Ваш салат должен получиться таким же красивым и сочным как и мой на фото. Простой и быстрый в приготовлении рецепт вкусной овощной закуски, думаю, вам понравится. Приготовьте салат с корейской морковью и орехами и удивите этим блюдом родных и друзей.