Рецепты песочного торта с кремом из сгущенки и масла

В глубокой и сухой емкости взбиваем яйца, сахарный песок, ванилин. Когда используется ванилин, то его необходимо брать на кончике ножа, а если ванильный сахар — 10 грамм. К получившейся смеси добавляем сметану, маргарин и разрыхлитель. Делать это нужно для того, чтобы удалит из нее мусор. Прибавляем муку к яйцам и вмешиваем тесто. Тесто присыпаем мукой, заворачиваем в бумагу или пленку и кладем в холодильник на полчаса.

Торт из коржей со сгущенкой

Готовим крем для песочного торта: Для начала необходимо сварить сгущенку. Для этого кладем ее в воду так, чтобы она была полностью ею покрыта и варим в течение 2 часов.

Песочный торт со сгущенкой

Варить нужно не более этого времени, ведь переваренная сгущенка становится слишком густой. В это время растапливаем масло до комнатной температуры. Вареную сгущенку соединяем с маслом и взбиваем при помощи миксера до однородной массы. Достаем тесто из холодильника, делим его на 5—7 частей. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт и придаем ему форму. Сделать это можно с помощью подручных материалов, например, тарелки или специальных приспособлений. Обрезки теста откладываем в сторону.

Песочный торт с вареной сгущенкой

Каждый из коржей поочередно выпекаем в духовке при 175 градусах в течение 15 минут. Выкладываем коржи на блюдо и смазываем каждый из них кремом.

Обрезки испечь в духовке, сделать из них мелкую крошку и присыпать готовый торт.

Песочный торт с безе, сгущенкой и орехами

Для украшения такого десерта можно использовать шоколадную глазурь, сахарную пудру, мармелад и многое другое. Это замечательный классический торт идеально сочетается с горячим и ароматным чаем.