Салат из кукурузы и копченой колбасы и капустой рецепт

Салат из капусты с колбасой и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Опустите в нее брюссельскую капусту, варите ее 15 минут, за 5 минут до готовности подсолите воду.

Салат с кукурузой, капустой и копченой колбасой

Шумовкой переложите капусту в емкость, наполненную холодной водой. Через 5 минут откиньте на дуршлаг, дайте капусте обсохнуть. Редис и помидоры помойте, обсушите салфеткой.

Томаты разрежьте на половинки, редис порежьте кружками. Сложите продукты в миску.

Салат с капустой, колбасой и кукурузой

Капусту разрежьте пополам, добавьте к редиске и помидорам. Тонкими кружочками порежьте колбасу, соедините с другими ингредиентами. В небольшой емкости смешайте соевый соус, лимонный сок и растительное масло.

Поперчите салат и заправьте приготовленным соусом. Переложите в салатник или на блюдо. Семена кунжута подсушите на сковороде, посыпьте ими закуску.

Многие хозяйки знают, как полезна брюссельская капуста, но редко включают ее в рацион, так как не представляют, что из нее приготовить. Этот рецепт поможет решить проблему. Как украсить салат с капустой и копченой колбасой Салат из капусты и копченой колбасы состоит из доступных и недорогих продуктов, так что выглядит чаще всего скромно и непритязательно. Проявив фантазию, можно и эту закуску украсить оригинально и ярко, сделав ее украшением стола. Продукты, входящие в состав закуски, можно выложить на блюде секторами, чередуя ингредиенты разных цветов, в центр положить соус.

Салат со свежей капустой и копченой колбасой

Перемешать компоненты нужно уже после подачи блюда к столу, чтобы гости успели восхититься его красочным видом. Если в составе салата мало продуктов, обладающих ярким цветом, посыпьте его при подаче клюквой или другими яркими ягодами. Благодаря контрасту зеленого и красного закуска станет намного более яркой и аппетитной. Точки на спинке делаются с помощью мелких кусочков маслины, которые вставляются в проделанные зубочисткой отверстия.

Для украшения салата можно сделать цветы из продуктов, входящих в состав закуски. Особенно красивыми они получаются из томатов, моркови, яиц, свежих огурцов, редиса. Салат с капустой и копченой колбасой обойдется недорого, но позволит сытно накормить гостей и домочадцев. С приготовлением закуски справится даже неопытный кулинар. Красиво оформив блюдо, его можно подать к праздничному столу.