Салат мясной рецепт с соленым огурцом

Салат из говядины с соленым огурцом

Рецепт приготовления салата с фаршем и соленым огурцом по шагам Шаг 1 Салат с фаршем и соленым огурцом необходимо начинать готовить с фарша. Мясной фарш в салате должен быть не сырой, поэтому выкладываем его в сковороду. Добавляем красный перец, пищевую соль и мускатный орех. Добавить немного воды к фаршу, чтобы он не пригорал. Тушить фарш под закрытой крышкой на медленном огне.

Шаг 2 Фарш готовиться достаточно быстро, понадобится приблизительно 10-15 минут. Горячий фарш необходимо снять со сковороды и поместить на тарелку. Желательно, чтобы фарш полностью остыл и имел комнатную температуру. Шаг 3 Соленый огурец порезать на небольшие кусочки. Шаг 4 На дно салатницы выкладываем порезанный огурец. Шаг 5 Отварные куриные яйца должны быть почищены, а также иметь комнатную температуру.

Мясной салат с картофелем и огурцами

Чтобы яйца быстрее остывали, их можно заливать холодной водой и через 5 минут они будут нужной температуры. Яйца для салата необходимо потереть на мелкой терке. Шаг 6 Тертые яйца смешиваем с мясным фаршем. Шаг 7 Промытый водой укроп необходимо мелко нарезать. Шаг 8 К яйцам и мясному фаршу высыпать укроп. Шаг 9 Для заправки салата я взяла майонез, можно добавлять сметану или несладкий йогурт.

Салат из курицы с соленым огурцом

Все ингредиенты тщательно перемешать вместе с майонезом. Посолить полученную массу по вкусу. Шаг 10 Вареную морковь почистить, и потереть на крупной терке в отдельную посуду.

Шаг 11 Чеснок мелко нарезать и высыпать его к тертой моркови. Шаг 12 К моркови с чесноком также необходимо добавить небольшое количество майонеза и хорошо перемешать. Эту массу следует посолить и поперчить по своему вкусу. Добавляем сюда черный молотый перец, конечно, при желании можно добавить и красный, но я его добавила в мясо.

Салат с говядиной и огурцами

Шаг 13 На соленые огурцы выкладываем массу, полученную из моркови. Укладываем её ровным плотным слоем. Шаг 14 Затем выкладываем массу, полученную из мясного фарша и яиц.

Этот слой можно не утрамбовывать, а чтобы получилась горка. Салат украшаем сверху мелко порубленной зеленью или на свое усмотрение. Что хочу сказать по поводу этого салата, он получается достаточно сочным и в меру соленым. Так как в составе салата присутствует соленый огурец, то соли может потребоваться меньше, либо вообще не понадобится. Всё зависит от вкусовых предпочтений того, для кого готовится салат. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.