Суп из корня сельдерея с курицей рецепт

Курица Картофель Капуста пекинская Сельдерей Стеблевой сельдерей Пошаговый рецепт с фото Думаю, нет людей, равнодушных к сельдерею: Это потому, что сельдерей обладает сильным ароматом и этот аромат преобладает в любом блюде, где используется сельдерей.

Суп с сельдереем и курицей

Корневой сельдерей обладает более мягким вкусом и ароматом, а зелень и стебли - более ярким. Предлагаю вам сегодня приготовить ароматный лёгкий супчик с курицей и стеблевым сельдереем. Малокалорийный, этот суп тем не менее очень сытный и вкусный.

Запеканка из корневого сельдерея с курицей

Продукты для приготовления супа с сельдереем и курицей возьмём по списку. Пекинскую капусту можно заменить на белокочанную, но тогда её нужно будет положить чуть раньше, поскольку она более жёсткая. Из специй я использовала только чёрный молотый перец. Нальём в кастрюлю воду и поставим курицу вариться.

Я сегодня для супа взяла половину грудки на косточке. Доведём до кипения, снимем пенку и выложим лук и морковь, нарезанные на кубики. Варим бульон на среднем огне, не допуская бурного кипения. В это время почистим картошку. Через 10 минут после закипания добавим в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками или ломтиками, как вам привычнее. Пока картофель закипает, нарежем стебли сельдерея поперёк, ломтиками по 2-3 мм.

Выложим сельдерей в кастрюлю. Снова дождёмся закипания, а тем временем порежем пекинскую капусту. Добавим капусту в наш суп. При небольшом кипении проварим суп 5 минут. Вытащим кусочек курицы, нарежем на кубики. Помидор порежем мелко или натрём на тёрке. Вернём курицу в кастрюлю, добавим помидор. Поперчим по вкусу, хотя можно это сделать и в тарелке. Выключим огонь и оставим суп настояться 5 минут. Суп с курицей и сельдереем готов! Ароматный, красивый и очень вкусный, этот суп непременно понравится вашим близким.

Украсьте любимой зеленью и подавайте на стол. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Суп на бульоне из корня сельдерея

Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Если будете использовать белокочанную капусту, положите её в суп вместе с картофелем. Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!