Рецепт консервации огурцов на зиму с луком

Огурчики прекрасно дополняют салаты зимой, сочетаются с вторыми блюдами и подходят для приготовления солянок. Рецепт приготовления Огурцы залейте водой на 2-3 часа. После чего хорошо помыть и отрезать кончики. Подготовить банки и крышки: На дно банки положить свежий укроп несколько веточек, лавровый лист, 1-2 зубца чеснока. Огурцы плотно сложить в банки, у меня 1,5 литровые.

Консервирование огурцов на зиму – 6 рецептов

Вскипятите воду и залейте огурцы в банках, приблизительно на 3-4 часа вода в банках должна быть теплой. Слить воду в кастрюлю для приготовления маринада. Когда сливаете обязательно замеряйте количество воды я сливала воду сначала в пол литровую банку, затем в кастрюлю.

Маринад из расчета на 1 литр воды: Все добавить в воду и вскипятить маринад. Пока будет готовиться маринад для огурцов, насыпать в каждую банку горчицу в зернах по 1 ч. Когда маринад закипит залить банки с огурцами и закатать крышками. Банки переворачиваем и оставляем остывать. Накрывать не нужно, так огурцы выйдут хрустящими. Вкусные огурчики к горячим вторым блюдам. Ингредиенты из расчета на 1 литровую банку: Рецепт приготовления Огурцы залейте водой на 2 часа. Помыть, и отрезаем кончики.

На дно каждой банки положить лавровый лист, порезанный чеснок, порезанный полосками сладкий перец, веточки укропа. Плотно сложить огурцы в банки, налить уксус. В кастрюле вскипятить воду, добавив сахар и соль. Осторожно наливаем в банки с огурцами маринад, накрываем крышками и стерилизуем на протяжении 10 минут для литровых банок, для банок большего объема соответственно дольше.

Вынимаем банки и закатать крышками. Переворачиваем банки с огурцами и укутываем. Оставляем до полного остывания. Огурцов вышло 5 литровых баночек пикантных огурчиков на зиму. Огурцы с кетчупом Чили Очень вкусные консервированные огурцы с кетчупом, попробовав один раз, навсегда останешься их фанатом. Кетчуп придает огурчикам неповторимую пикантность и сохраняет привычный вкус консервированных огурцов. Чтобы придать легкую остроту огурцам, я использую кетчуп Чили.

Рецепт приготовления огурцов с кетчупом Огурчики залить на 30 минут холодной водой, помыть и обрезать кончики. На дно банки положить 5 горошин перца, лавровый лист, 2 зубчика чеснока. Огурцы разложить по банках. Приготовьте маринад для огурцов: Маринада из этих ингредиентов будет достаточно на 3 литровых банки.

Налить маринад в банки, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 10 минут это литровые банки, для больших банок стерилизовать дольше. Закатываем банки крышками, переворачиваем. Оставляем до полного остывание, не накрывая.

Маринованные огурцы с луком

Огурцы по-корейски на зиму Остренький и вкусный салат из огурцов и моркови со специями на зиму. Рецепт приготовления Помыть морковь, очистить и натереть на крупной терке, но лучше на терке для корейской моркови.

Огурцы помойте в воде, обрежьте кончики. Разрезать огурчики на 4 части вдоль, если огурцы больше 10 см по длине, то разрезаем пополам - получится 8 кусочков с одного. Смешать вместе огурцы и морковку, добавить маринад. Все перемешать и оставить на 4 часа настаиваться.

Салат из огурцов с луком на зиму, пошаговый рецепт с фото

Разложить готовый салат по простерилизованных пол-литровых банках, накрыть крышками и стерилизовать 10-15 минут банки больших размеров простерилизуйте дольше.

Из половины ингредиентов выходит 6 пол-литровых банок. Салат из огурцов и лука на зиму Отличный рецепт салата из огурцов на зиму без стерилизации.

Рецепт приготовления салата Огурцы помыть, порезать полукольцами или кубиками. Лук почистить и порезать полукольцами. Добавить сахар, соль и перец. Перемешать и дать настояться 30 минут, огурцы и лук пустят сок. Переложить салат в кастрюлю и поставить на огонь. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 10 минут, постоянно мешать. Салат не должен кипеть, а пусть томится.

Вливаем растительное масло и уксус. Как только закипит, снимаем с огня. Разложить горячий салат по банках и сразу закатать крышками. Перевернуть баночки и укутать, оставив остывать. Огурцы с укропом Еще один вариант салата на зиму огурцов с укропом. Рецепт приготовления салата Огурцы помыть и порезать вдоль кусочками, высотой чтобы влезали в пол-литровую банку.

Все ингредиенты смешать и добавить к порезанным огурцам, хорошо перемешать. Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на ночь 10-12 часов.

Плотно разложить огурцы по банкам, залить соком и накрыть крышками. Стерилизовать 10 минут, затем закатать. Банки укутать и оставить охлаждаться. Получилось 4 пол-литровых банки салата из огурцов с укропом. Видео - Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму Надеюсь что огурчики закатанные по моим рецептам доставят вам зимой такое же удовольствие, что и нашей семье.