Рецепт приготовления харчо из говядины в мультиварке

Суп харчо в мультиварке

На самом деле, самое главное — острота и густота, наличие зелени, пряностей и специй, все остальное зависит от умения и желания хозяйки, которая готовит это блюдо.

Харчо в мультиварке

Основа харчо в мультиварке — рис и говядина, тклапи либо другая кислая основа: Если у вас нет тклапи, то его может заменить соус сацибели или соус ткемали, томатная паста или сок гранатовый, лимонный и т.

Часто для приготовления харчо используют баранину, но на самом деле это не так — для харчо необходима говядина. Если у вас нет говядины, то ее может заменить свинина или даже курица. Многие рецепты харчо в мультиварке не требуют орехов, хотя считается, что их наличие обязательно. Просто специфический вкус, который привносит этот продукт в суп, не всем нравится.

В качестве зелени в харчо кладут кинзу, но у нас эту травку вполне может заменить обычная петрушка. Они, правда, слишком просты, так как универсальные, но если вам хочется внести свой вклад в приготовление блюда, смешайте свою собственную специю — из различных составляющих.

Не используйте для приготовления харчо усилители вкуса — только натуральные травы и специи: В харчо в мультиварке обязательно необходимо добавлять чеснок. Травы, как и чеснок, необходимо добавлять в суп уже после того, как он будет готов. Для приготовления харчо используют свежие помидоры, острый и сладкий перец.

Суп харчо из говядины рецепт

Суп харчо должен быть густым, поэтому, сегодня никого не удивишь кроме риса наличием в нем таких продуктов как картофель, морковь, лук — все эти ингредиенты допустимы, хотя считается, что таким образом грузинское блюдо стало более европейским. Харчо в мультиварке не подают сразу на стол после приготовления — суп должен настояться в теплом месте и под плотно закрытой крышкой.

Харчо необходимо подавать с зеленью, при этом ее должно быть много. К харчо подают не хлеб, а лаваш. Если вы готовит харчо в мультиварке впервые: Не забывайте, что рис набухает — учитывайте его пропорции.

Рецепт суп харчо в мультиварке

Рецепт наиболее похож на классическое грузинское блюдо. Для приготовления этого супа вам понадобится: