Рецепт шарлотки с молоком с яблоками в духовке

Шарлотка на молоке – 4 рецепта аппетитной выпечки

Фрукты помойте прохладной водой и просушите. Выбирайте сорта с кислинкой. Яйца берите среднего размера. Если не употребляете сахар, то замените его на мед или сироп. Первым делом нам необходимо очень хорошо взбить яйца миксером, чтобы они превратились в густую беловатую пену.

От этого напрямую будет зависеть, насколько пышной выйдет ваша шарлотка. Взбивать нужно в среднем 10-15 мин. Ко взбитым яйцам добавляем сахар и опять взбиваем минут 5.

Шарлотка на молоке с яблоками

Затем тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать все ингредиенты. Молоко можно легко заменить нежирными сливками. Яйца, взбитые с сахаром и молоком, помещаем в глубокую емкость и добавляем туда муки. Далее добавим 1 ч. Все хорошо вымешиваем при помощи венчика. Теперь добавим в жидкое тесто корицы.

Нежнейшая шарлотка на молоке

Если не любите корицу, добавьте специи по вкусу. Например, можно дополнить ванилином или кардамоном. Яблоки очищаем от кожуры, если она жесткая. Нарезаем на маленькие кубики.

Пышная шарлотка на молоке

В смазанную маслом форму вливаем большую часть теста. Сверху равномерно распределяем яблоки. Выливаем оставшееся тесто сверху так, чтобы яблоки были в нем полностью.

Выпечка получается очень нежной и воздушной, с румяной корочкой. Сверху ее можно присыпать корицей или сахарной пудрой. Отлично подойдет к праздничному столу в качестве десерта. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.