Шарлотка без муки рецепт диетическая без масла

Шарлотка с манкой и яблоками без муки: классические, оригинальные и диетические рецепты

Диетическая шарлотка в мультиварке И вкусно, и полезно! Никто не может поспорить с тем, что этот пирог является одним из самых вкусных в сладкой выпечке.

Одна в нем беда — высокая калорийность. И многие женщины, соблюдающие диету с целью похудения, просто не могут позволить себе подобных излишеств. Однако они умело вышли из положения, разработав собственные рецепты диетического пирога, который стал отличной альтернативой традиционному. Диетическая шарлотка с яблоками — это невероятно вкусное, нежное и воздушное блюдо, которое точно не повредит вашей фигуре и не прибавит вашей талии лишних сантиметров.

Хотя, несмотря на легкость пирога, злоупотреблять им все же не стоит — всего хорошего должно быть в меру. Приготовить десерт можно как в духовке, так и в мультиварке — последний вариант станет более быстрым, практичным и универсальным. Итак, какие хорошие рецепты диетической шарлотки с яблоками существуют?

Это не так много, как, например, в брауни или других десертах подобного типа. Но если учесть, что одна порция составляет 150-200 граммов, за раз вы потребляете 400 ккал, и это без учета предшествующих десерту блюд и продуктов! Стоит понимать, что при желании сбросить вес или избавиться от нескольких назойливых сантиметров в талии или бедрах, нужно потреблять подобные блюда преимущественно в первой половине дня.

Шарлотка для сидящих на диете

Также следует отметить, что порции должны быть разумными. Просто побалуйте себя его утонченным вкусом и насладитесь чаепитием с небольшим его кусочком. Главным секретом сладости выпечки является добавление в нее сладких сортов яблок — именно они и дают готовому блюду приятный вкус.

При желании можно ввести в тесто сахарозаменитель или фруктозу, хотя это и не рекомендуется. Куда лучше ограничиться медом. Рецепт шарлотки для тех, кто сидит на диете Он часто предполагает приготовление теста на кефире. Что же, давайте подробнее рассмотрим рецепт приготовления диетической шарлотки с яблоками на кефире.

Стакан муки пшеничной если желаете, можете заменить ее миндальной, кокосовой или кукурузной, особенно при ограничении клейковины в рационе ; Овсяные хлопья геркулес — 4 столовые ложки молотого в блендере продукта вам следует растереть его до состояния муки ; Куриное яйцо цельное — 1 штука; Белки куриных яиц — 2 штуки; Тростниковый сахар — столовая ложка; Кефир маложирный желательно однопроцентный — стакан; Сода — чайная ложка; Свежеотжатый сок из половины лимона; Сладкие яблоки; Корица.

Разотрите сахар в желтке куриного яйца. Предварительно отделенные белки взбейте в плотную пену внушительной густоты. Аккуратно соедините полученные смеси между собой; В миску с объединенными компонентами введите муку и соду; Вымешивайте тесто осторожными плавными движениями, по направлению снизу вверх.

Их лучше очистить от кожуры, чтобы она не давала ненужной кислоты или горчинки. Нарежьте подготовленные фрукты дольками или пластинками, в зависимости от собственных предпочтений, после чего сбрызните их свежеотжатым лимонным соком; Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее растопленным сливочным маслом по желанию, для получения золотистой хрустящей корочки ; Выложите на поверхность емкости подготовленные яблоки и вылейте размешанное тесто; Разогрейте духовой шкаф примерно до 180 градусов.

Поместите туда противень и выпекайте при такой же температуре пирог примерно полчаса может быть больше или меньше, в зависимости от исходной мощности прибора ; Остудите полученный десерт, нарежьте его и подавайте к столу. Такую диетическую шарлотку с геркулесом можно потреблять на завтрак, совершенно не беспокоясь о порче своей стройной фигурки.

Но, что примечательно, пирог будет по достоинству оценен и вашими домочадцами, и гостями, которые не соблюдают диет — настолько его вкус хорош. Наличие хлопьев очень полезно для детей, поэтому смело давайте кусочек шарлотки малышу в школу.

Шарлотка с бананами Еще одна вариация стандартного диетического рецепта — с бананами. Такой вариант пирога является более сытным, поэтому вполне может заменить один прием пищи или полноценный перекус. Готовить диетическую шарлотку из бананов и хлопьев очень просто. Бананы умеренно спелые — два крупных плода; Куриные яйца — 4-5 штук, в зависимости от размеров; Стакан перемолотых до состояния муки овсяных хлопьев; Немного манки для обсыпки формы; Стакан тростникового сахара лучше нерафинированного, можно заменить фруктозой или сахарозаменителем, но в этом случае брать вдвое меньше; та же ситуация с медом ; Подтаявшее сливочное масло — небольшой брусочек.

В удобной емкости перетрите яйца с сахаром так, чтобы получилась достаточно пенистая однородная масса; Постепенно всыпьте овсяную муку, постоянно помешивая состав, так, чтобы он получался однородным и в меру плотным; Бананы очистьте от кожуры и нарежьте стандартными кружками; Форму смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой, обязательно равномерно; Выложите на нее фрукты кстати, раз уж речь зашла об экзотике, в дополнение к бананам можно использовать киви и другие продукты такого рода ; Следом аккуратно влейте тесто и слегка потрясите противень, чтобы оно распределилось по нему максимально ровно; Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию, после чего отправьте туда свою шарлотку; Выпекайте полчаса следите за пирогом постоянно.

Диетическая шарлотка: несколько простых рецептов отличного десерта для худеющих

Этот вариант приготовления поможет вам разнообразить свой рацион и внести в него новых интересных ноток. Диетическая шарлотка в мультиварке Разумеется, выпекать, да и вообще готовить, удобнее всего в мультиварке. И шарлотка, в частности, диетическая, здесь не исключение.

На приготовление такого пышного и вкусного десерта у вас уйдет совсем немного времени, а старания гарантированно окупятся отменным результатом. Ведь весь процесс будет, по сути, автоматизированным, и вы не рискуете перепечь или недопечь блюдо. Диетическую шарлотку в мультиварке выпекать несложно, и для этого есть подробный рецепт. Пожалуй, он окажется самым низкокалорийным и полезным из всех перечисленных выше. Сахар или заменитель — 100 или 50 граммов; Белки яиц — 4 штуки; Овсяные хлопья или овсяная мука — 13 столовых ложек; Пшеничная мука высшего сорта — 80 граммов; Сливочное масло для смазывания формы; Отруби пшеничные, ржаные и овсяные — по столовой ложке; Лимонный сок — чайная ложка; Сахарная пудра для украшения по желанию.

После звукового сигнала раскройте крышку мультиварки и оставьте на 10-15 минут, чтобы пирог схватился; Украсьте пирог сахарной пудрой и подавайте к столу!

Шарлотка без муки: выбираем идеальный рецепт

Кто сказал, что правильное питание и диета — это всегда монотонно и пресно? Убедитесь в обратном, попробовав вкуснейшие варианты диетической шарлотки. Приятного и здорового аппетита вам!