Соус для макарон простой рецепт чесночный соус

Порубите кубиками репчатый лук. Сливочное масло растопите в глубоком сотейнике, на среднем огне обжарьте лук с чесноком пока они не станут мягкими. Влейте сливки, перемешайте и тушите около минуты на слабом огне.

Вкуснейшие соусы для макарон — рецепты домашней кулинарии

Выложите в сотейник готовые макароны, помешайте хорошо, прогрейте и снимите с плиты. Мелко порубите зелень и украсьте ею готовое угощение. Подавайте на стол горячим вместе с мясом.

Томатный Люди привыкли добавлять в вермишель покупной магазинный кетчуп, но можно самостоятельно сделать вариант подливы лучше.

Соус из томатной пасты для макарон обладает более насыщенным вкусом, не содержит каких-либо консервантов или дополнительных веществ, о которых забыли написать на упаковке. При наличии домашних томатов вы можете быстро приготовить этот вариант заправки. В данном рецепте с фото количество компонентов рассчитано на 4-5 порций.

Соус к макаронам: рецепты

При желании можно добавить больше специй для придания пикантности. Вам понадобится сковорода с высокими бортами или сотейник. Налейте оливкового масла, выложите нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Измельченный чеснок положите к луку и 2 минуты готовьте, помешивая. Очистите от кожи свежие вымытые помидоры, разрежьте на мелкие кубики. Если томаты консервированные, то их сразу не разрезая положите к луку. Добавьте по вкусу специи.

Доведите до кипения массу, постоянно помешивая, затем топите 15 минут на среднем огне. Чтобы сделать подливу более однородной, следует снять с огня соус и измельчить блендером состав.

Затем верните вновь на огонь, доведите до кипения.

7 рецептов соусов к макаронам: готовим простые и оригинальные варианты заправок

Выложите заправку на макароны, украсьте зеленью и можно подавать угощение на стол. Сметанный Этот вариант заправки можно разнообразить всевозможными добавками. Чуть больше специй придадут пикантности, а любителям нежного вкуса следует класть их меньше. Соус для макарон из сметаны и сыра нередко готовят вместе с небольшим количеством белого сухого вина, для особых оттенков могу быть добавлены шампиньоны, зелень, чеснок, черный перец, барбарис.

Не рекомендуется класть сразу много разных специй, иначе получится невкусная подлива. Фото и пошаговый рецепт этой заправки ниже.