Суп солянка с капустой и солеными огурцами рецепт

Огурец соленый 2-3 штуки. Томатная паста 2 ст. Варим бульон для солянки, мясо заливаем водой, если мяса около 500 гр, то наливай 3 литра воды.

Соль по вкусу

Варим бульон около 1 часа. Если кусок больше, то вари дольше.

При варке снимаем пенку. Подготавливаем продукты для солянки. Готовим заправку для солянки сборной. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь. Выкладываем на сковороду капусту.

Солянка на зиму

Выкладываем нарезанное мясо, мясо для солянки - нарезаем брусочками, если добавляем краковскую колбасу, то нарезаем ее половинками кружочков. Кладем тмин, с тмином аккуратней, если тмина положить много, то он даст очень сильный аромат.

Продолжаем тушить помешивая еще 5 минут. Подготавливаем огурцы и томатную пасту. Огурцы должны быть обязательно солеными.

Рецепт солянки из капусты для самостоятельного приготовления

Огурцы режем половинками кружочков. Выкладываем в заправку для солянки Тушим 5 минут. Чеснок выдавливаем в заправку. Кладем в заправку для солянки 2 столовые ложки томатной пасты.

Бульон для солянки доводим до кипения. Выкладываем заправку для солянки мясной в бульон.

Солянка из свежей капусты с мясом

Доводим солянку до кипения. Бросаем лавровый лист, варим десять минут на медленном огне. Разливаем солянку сборную по тарелкам, в каждую тарелку кладем по две половинки кружка лимона и несколько маслин с косточками. В этот раз солянка сборная мясная получилась просто отличной. Сборная солянка - отличное лекарство от последствий Новогодней ночи.