Торт пьяная вишня рецепт с заварным кремом

Для этого взбить до побеления сливочное масло. Добавить также 50 мл вишневой наливки. На этом этапе масса немного расслоится, но ничего страшного в этом нет, позже крошки бисквита впитают не интегрированную жидкость и крем приобретет нужную консистенцию. Поставить торт "Пьяная вишня" в таком виде на 8 часов в холодильник просачиваться и приобретать нужную консистенцию.

Для этого, в небольшом сотейнике подогреть почти до кипения сливки с маслом.

Торт

Снять с огня и добавить шоколад. Мешать венчиком до полного растворения шоколада. Поставить в холодильник до застывания глазури.

С помощью кисточки толстым слоем покрыть шоколадом внутреннюю сторону листьев. Выложить на тарелку или доску и поставить в холодильник до застывания, примерно час. При желании, декорировать торт "Пьяная вишня" остальными вишнями и шоколадными листьями.

Торт Пьяная вишня: рецепты

Чтобы отделить шоколад от листьев, нужно достать листья из холодильника и оставить на 2 минуты при комнатной температуре. А потом, осторожно потянуть за ножку листка, осторожно отделяя его. Сразу выложить на торт. Если начать отделять листья сразу, шоколад может легко поломаться, поскольку когда он очень холодный, он становится хрупким. Если же подержать листья при комнатной температуре слишком долго, шоколад станет слишком мягким и будет трудно отделить его от листьев.

Поэтому очень важно не пропустить момент. Удачных Вам кулинарных экспериментов! Шварцвальдский торт в моей интерпретации 29 Октября 2011 Еще один именинный торт для моего любимого мужа.

Торт

Такой, какой должен быть шварцвальдский торт в моем понимании.