Заготовки из зелёного крыжовника на зиму рецепты

Желе из крыжовника на зиму: лучшие рецепты

Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

Заготовки из крыжовника на зиму

Растворяем в ней сахар, добавляем сухие пряности, варим около 5-7 минут. Ягоды тщательно перебираем, моем и складываем в чистую емкость. Заливаем их пряным кипящим сиропом и оставляем на несколько минут, после чего перетираем все до однородности.

Популярные рецепты из крыжовника на зиму

Полученную массу возвращаем на плиту, доводим до кипения и небольшими порциями вводим крахмал. Вливаем вино, опять кипятим и сразу же снимаем с огня. Такой соус обычно подают к мясу кролика и к пудингам Сладкие заготовки без варки Следующие рецепты позволяют заготовить крыжовник на зиму без варки, а потому вся польза свежих плодов будет сохранена в полной мере.

Необычные заготовки из крыжовника на зиму

Мусс с апельсином Для приготовления этого мусса вам будет необходимо: Перебираем собранные плоды крыжовника, отбраковываем порченые, хвостики и плодоножки срезаем. Цитрусовые хорошенько промываем, обдаем крутым кипятком, произвольно нарезаем и выбираем семена.

Крыжовник на зиму

Подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку, после чего перекладываем массу в блендер, добавляем сахар и взбиваем на протяжении нескольких минут. Следим за тем, чтобы сахар полностью разошелся. Готовый воздушный мусс распределяем по стерилизованным баночкам и закрываем плотно крышками.

Храним в холодильнике или же в достаточно холодном погребе. Мусс из крыжовника и апельсина содержит рекордное количество аскорбиновой кислоты, а потому зимой он может стать отличным вспомогательным средством от простуды Ягоды с сахаром Крыжовник, протертый с сахаром, который вы заготовите на зиму, можно использовать в качестве основы для различных соусов, а также компотов, морсов и начинок для пирогов.

Этот способ является простейшим, но при этом сама заготовка достаточно универсальной. В данном рецепте используются: Количество сахара вы можете менять по собственному усмотрению, а также отталкиваясь от сорта и спелости плодов!

Крыжовник хорошенько перебираем и отбрасываем подпорченные ягодки, после чего обдаем крутым кипятком и просушиваем на полотенце. Подготовленные плоды складываем в чашу блендера и перетираем. Если вы пользуетесь мясорубкой, то желательно установить самую мелкую решетку и пропустить через нее крыжовник пару раз. В получившееся пюре добавляем сахар и оставляем при комнатной температуре на несколько часов.

Время от времени массу необходимо перемешивать. Когда сахар полностью разойдется, раскладываем сырое варенье по сухим стерильным баночкам, сверху еще присыпаем небольшой порцией сахара и герметично закрываем. Наиболее легкий способ сохранить свежесть крыжовника до самой зимы Сырое варенье с киви Крыжовник с сахаром на зиму без варки можно также заготовить с ароматным киви.

Такое варенье отлично дополнит самые разные десерты и подарит вашему организму порцию витаминов и микроэлементов. Для сырого варенья вам понадобится: Перебираем и промываем крыжовник, раскладываем его на полотенце, чтобы тот просох. Киви моем, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кусочками. Складываем подготовленные ингредиенты в блендер и перемалываем до однородности.

Полученное пюре переливаем в большую миску или кастрюлю и засыпаем сахаром, оставляем на 10 часов и периодически перемешиваем. Готовое варенье переливаем в баночки и закупориваем. Открывайте это варенье зимой, добавляйте в него рубленые орехи и наслаждайтесь неповторимым вкусом Польза заготовок из крыжовника неоспорима, особенно если речь идет о заготовках без варки.

Заготовки из крыжовника - лучшие рецепты разнообразной консервации

Готовьте с удовольствием, создавайте новые рецепты и будьте здоровы! Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet. Не пропустите самые эффективные народные рецепты!